Cassoulet en Conserve Castelnaudary 2000 grammes pour 4 personnes

Le cassoulet en conserve de Castelnaudary, c'est une authenticité retrouvée ! Le bon goût du sud-ouest directement dans votre assiette et presque sans préparation. Laissez vos papilles voyager dans la Capitale Mondiale du Cassoulet. 
Ce cassoulet en boite se réchauffe au four dans une cassole à 180°C ou à la casserole à feu doux.
Notre boite de conserve de cassoulet de Castelnaudary est pour 4 personnes, avec un poids de 2 Kg.
Nous vous conseillons de conserver cette boite de conserve pendant une durée maximale de 3 ans.

• Composition de ce cassoulet en conserve:
• - Haricots-lingot de Catenaudary
  - 6 morceaux de Cuisse confite de canard (pas des manchons)
  - 6 morceaux de Saucisse de Toulouse pur porc faite Maison (maigre et lard de porc, sel, poivre)
  - Couennes
  - Graisse de canard
  - Épices
  - Notre Savoir Faire
  
  Viande de Porc : origine La Primaube en Aveyron

 les Lentilles Cuisinées à la Ricaudoise 

 Nos Lentilles Cuisinées sont préparées avec des Lentilles Vertes du Lauragais, du canard confit maison et de la saucisse pur porc maison.
Et leur secret ? Les Lentilles cuisent directement dans le même jus que celui du cassoulet ce qui leur donne un goût unique, savoureux dont on ne se lasse pas!

Conditionnement: conserve.
Poids: 840g.
Convient pour 2 personnes.

Composition

Un classique de la charcuterie ! Cette terrine faite à base de viande de foie de porc, est parfumée à l'armagnac. 

• Poids : 190 Gr
  Conservation : 3 ans
  
  Composition : Maigre et Lard de porc, foie de porc (30%), Oeufs, Sel, Poivre et Armagnac (1%). Hachage gros comme un paté de campagne.
  
  Utilisation : A servir frais.

 les Lentilles Cuisinées à la Ricaudoise 

 Nos Lentilles Cuisinées sont préparées avec des Lentilles Vertes du Lauragais, du canard confit maison et de la saucisse pur porc maison.
Et leur secret ? Les Lentilles cuisent directement dans le même jus que celui du cassoulet ce qui leur donne un goût unique, savoureux dont on ne se lasse pas!

Conditionnement: conserve.
Poids: 840g.
Convient pour 2 personnes.

Composition

Cassoulet en Conserve Castelnaudary 2000 grammes pour 4 personnes

Le cassoulet en conserve de Castelnaudary, c'est une authenticité retrouvée ! Le bon goût du sud-ouest directement dans votre assiette et presque sans préparation. Laissez vos papilles voyager dans la Capitale Mondiale du Cassoulet. 
Ce cassoulet en boite se réchauffe au four dans une cassole à 180°C ou à la casserole à feu doux.
Notre boite de conserve de cassoulet de Castelnaudary est pour 4 personnes, avec un poids de 2 Kg.
Nous vous conseillons de conserver cette boite de conserve pendant une durée maximale de 3 ans.

• Composition de ce cassoulet en conserve:
• - Haricots-lingot de Catenaudary
  - 6 morceaux de Cuisse confite de canard (pas des manchons)
  - 6 morceaux de Saucisse de Toulouse pur porc faite Maison (maigre et lard de porc, sel, poivre)
  - Couennes
  - Graisse de canard
  - Épices
  - Notre Savoir Faire
  
  Viande de Porc : origine La Primaube en Aveyron

130g

Ingrédients

Gorge de porc, gras et foie de porc, chorizo ibérique 14% (Viande de porc, sel, paprika, LACTOSE, dextrose, PROTEINE DE LAIT, PROTEINE DE SOJA, stabilisant E-450, antioxdant E-301, conservateur E-250, colorant E-301), foie de volaille, ŒUFS, sel, poivre, gélatine

Viande d’origine France. Jambon d’origine Espagne.

Conseil de préparation

À servir frais accompagné de pain de campagne. Parfait pour des planches apéritives entre amis accompagné d’un pâté au piment d’Espelette.

Après ouverture, conserver le pâté au chorizo au frais et consommer rapidement sous 72 heures.

Le petit plus

Ne contient ni additifs, ni conservateurs.

Notre foie gras de canard entier en bocal est constitué d’un morceau unique de foie gras de canard extra sélectionné pour sa grande qualité.

Foie gras de canard (93%), sel, poivre, muscade, gélatine

Foie gras d’origine France.

Contient des sulfites.

Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest. Ils sont garantis sans colorants ni conservateurs.

Conseil de préparation et de conservation

Mettre le foie gras au réfrigérateur quelques heures avant de le consommer (de 12 à 24 heures, entre +2 et +4°C) et le sortir 30 minutes avant de le servir. Une fois sorti du réfrigérateur, entourez-le d’un film transparent pour empêcher l’oxydation naturelle.

Le foie gras se coupe avec un couteau très fin sans dent, trempé dans l’eau chaude et essuyé après chaque coupe. Toutefois, le fil à couper le beurre est l’instrument idéal.

Prévoir de 40 à 60 grammes par personne.

Après ouverture, consommer dans les 3 jours et le maintenir au réfrigérateur.

Le petit plus

Déguster le sur une tranche de pain grillé et l’accompagner d’un vin blanc moelleux*, avec un confit d’oignons ou de figues pour les amateurs de sucré/salé.

*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Touche de modernité, notre duo de bloc de foie gras de canard et pommes caramélisées façon tatin est idéal pour l’apéritif ou pour sublimer une assiette autour du foie gras.

Bloc de foie gras, pommes (35%), sucre, graisse de canard, sel, poivre, porto, muscade

Foie gras d’origine France.

Nos foies gras sont élaborés dans le respect des recettes traditionnelles du Sud Ouest.

conseil de preparation et de conservation

Il se déguste en toute simplicité à l’apéritif. Présentez-le sur des tranches de pain grillées. Une entrée originale et raffinée qui ravira vos convives.

Après ouverture, conserver au frais et consommer sous 72 heures.

Les petits plus

Ne contient ni additifs, ni conservateurs.

Un boudin aux oignons à tartiner, fabriqué dans le plus grand respect des traditions.

Maigre et gras de porc, sang de porc, oignons, sucre, sel, 4 épices, poivre.

Viande d’origine France.

Conseil de préparation et de conservation

À déguster chaud ou froid selon vos envies, accompagné d’une compotée de pommes par exemple.

Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement sous 72 heures.

Le petit plus

Ne contient ni additifs, ni conservateurs.

IDEE RECETTE : boudin aux St Jacques – Pour 6 verrines

Ingrédients

– 1 boîte de boudin aux oignons de 130 g

– 3 pommes de terre

– 6 noix de St Jacques

– 20 g de beurre

– 5 cl de lait

– sel , poivre et muscade

Cuire les pommes de terre dans l’eau salée pendant 20 minutes environ. Epluchez-les, puis écrasez-les à la fourchette avec le lait chaud. Salez et poivrez. (Rajoutez de la muscade à votre convenance)

Ouvrez la boîte de boudin,  sortez-le et faites-le faire revenir en l’émiettant dans une poêle à feu moyen.

Coupez chaque noix de St Jacques en deux dans l’épaisseur, faites fondre le beurre dans une poêle et faites-les dorer une minute de chaque côté. Salez et poivrez.

Pour le dressage, mettre dans le fond des verrines le boudin émietté puis la purée de pommes de terre. Terminez par les noix de St Jacques.

Un mariage terre-mer original et très gourmand !

Ingrédients

Gorge de porc, sang de porc, pommes , sucre, sel, mélanges d’épices, poivre.

Viande d’origine France.

Conseil de préparation et de conservation

À déguster chaud ou froid selon vos envies.
Après ouverture, conserver au frais et consommer rapidement sous 72 heures.

Le petit plus

Ne contient ni additifs, ni conservateurs.

 les Lentilles Cuisinées à la Ricaudoise 

 Nos Lentilles Cuisinées sont préparées avec des Lentilles Vertes du Lauragais, du canard confit maison et de la saucisse pur porc maison.
Et leur secret ? Les Lentilles cuisent directement dans le même jus que celui du cassoulet ce qui leur donne un goût unique, savoureux dont on ne se lasse pas!

Conditionnement: conserve.
Poids: 840g.
Convient pour 2 personnes.

Composition